A kacsa tojás megőrzése

A normál keltetőkezelésben a tojásokat nem lehet közvetlenül a tojásrakás után kikelni, annak ellenére, hogy rövid tárolási idejük van. Ezért a tojásokat egy bizonyos ideig tárolják, mielőtt az inkubátorba kerülnének. Még akkor is, ha a tojások kiváló tenyésztő kacsákból származnak, és szigorú kiválasztás után, ha a tojások minősége gyenge, ha a tárolási feltételek rosszak, a nem megfelelő tárolási módszerek negatív hatással lesznek a keltető hatásra. Különösen télen és nyáron kiemelkedőbb. Ezért megfelelő tartósítási feltételt és módszert kell létrehozni a tojások számára.

(1) A tojástároló helyiségre vonatkozó követelmények. A nagy keltetőgépeknek külön tojástároló helyiségekkel kell rendelkezniük. A tárolóhelyiséghez zárt helyiség szükséges, jó hőszigetelő teljesítménnyel és ablak nélkül. Ezenkívül a tárolóhelyiséget termosztatikusan vezérelt fűtőberendezésekkel és hűtőberendezésekkel is fel kell szerelni, és automatikus páratartalom-szabályozóval kell felszerelni. A tojástároló helyiség és a kacsaház közötti távolságnak a lehető legnagyobb mértékben meg kell lennie, és könnyen tisztíthatónak és fertőtleníthetőnek kell lennie.

(2) Megfelelő hőmérséklet és páratartalom A tojásmegőrzés ideális hőmérséklete 13-16 fok, de a tárolási idő is más. Helyénvaló 7 napon belül tárolni, és helyénvaló 15 fokon ellenőrizni, és több mint 7 napig 11 fok megfelelő. A magas hőmérséklet nagy hatással van a keltetőtojások keltetési sebességére. Ha a tárolási hőmérséklet meghaladja a 23 fokot, az embrió lassan fejlődik. Bár a fejlődés mértéke korlátozott, a sejtek anyagcseréje fokozatosan az embrió öregedéséhez és halálához vezet; éppen ellenkezőleg, ha a hőmérséklet túl alacsony, akkor az is okoz az embrió halála befolyásolja a keltetési sebességet. Ha a hőmérséklet 0 foknál alacsonyabb, a tojások a fagyasztás miatt elveszítik keltetési képességüket. Meg kell jegyezni, hogy a tojásokat minden esetben viszonylag stabil hőmérsékleti környezetben kell tárolni. Ezért a tárolás előtt, ha a tojás hőmérséklete alacsonyabb, mint a tárolási hőmérséklet, a hőmérsékletet fokozatosan le kell csökkenteni, hogy a tojás hőmérséklete közel legyen a tárolási szobahőmérséklethez. Ezután tegye a tároló rekeszbe. Ha a hőmérséklet túl magas, a tojás felülete visszanyeri a nedvességet, és a tojás könnyen penészesedik és romlik. Ha a páratartalom túl alacsony, a tojásokban nagy mennyiségű víz elpárolog, ami elkerülhetetlenül befolyásolja a keltető hatást. A % tartomány megfelelő.

(3) Megfelelő tojáspozíció. Az egy hétig tárolt tojások és a tárolt tojások helyzete csak kismértékben befolyásolhatja a keltethetőséget. Ahhoz, hogy a légkamrát a helyén tartsuk, a tojásokat tompa végűnek kell lennie. Ha a tojásokat minden nap megfordítják, a tompa véggel több mint egy hétig tárolt tojások még mindig jobb keltetési eredményeket érhetnek el. A tompa végkifejlet megakadályozza, hogy az embrió a putamen membránhoz tapadjon, ami egyébként korai embrionális halált okozna. Ha a tárolási idő hosszabb, a tojások fordulási szögének 90 foknál nagyobbnak kell lennie.

(4) Megfelelő tárolási idő Minél rövidebb a tárolási idő, annál jobb a keltetési arány. A tárolási időszak meghosszabbításával a keltethetőség fokozatosan csökken. A keltetési arány csökkenése is remekül kapcsolódik a szezonhoz. Még akkor is, ha megfelelő tárolási feltételek vannak, nehéz elérni az ideális keltetőhatást, ha a tárolási idő túl hosszú. Mivel a friss tojás fehérje baktericid hatású, hosszú távú tárolás után a fehérje baktericid hatása jelentősen csökken; másrészt, ha a tárolási idő túl hosszú, a tojás nedvessége túlságosan elpárolog, ami a belső pH-érték változását és a különböző enzimek aktivitásának erősítését eredményezi. Ez okozza az embrió öregedését, a tápanyagok változását és a maradék baktériumok szaporodását, ezáltal veszélyeztetve az embriót és csökkentve a keltetési sebességet. Ha a tojásokat hosszú ideig kell tárolni, a tojásokat lezárt műanyag zacskóba lehet csomagolni, N2-vel megtölteni, és a tömítés után a tojásdobozba helyezni, ami megakadályozhatja az anyagok és mikroorganizmusok anyagcseréjét a tojásban, és megakadályozhatja a víz túlzott elpárolgását a tojásban. Ha az eltarthatósági idő több mint 3-4 hét. Még mindig 70-80% -os keltetési arányt kap. Ha a tojásokat hosszú ideig tárolják, a tojások naponta egyszer történő forgatása késleltetheti a keltethetőség éles csökkenését is.